O cuidado com o cafezal vai até mesmo nos mínimos detalhes:
o manejo nutricional do solo reflete na manutenção da produção, mantém o vigor
das safras e ajuda a reduzir a bienalidade da commodity. 

A engenheira agrônoma Thamiris Bandoni Pereira, da
Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas (Cocatrel), elaborou um
pequeno relatório sobre a aplicação e a atuação dos elementos boro e zinco nas
plantas de café. 

O primeiro está relacionado à reprodução das plantas e à
germinação do pólen, além de estar envolvido com a translocação de açúcares,
atuando no transporte das folhas para os órgãos das plantas. O zinco, por sua
vez, atua como catalisador na formação do triptofano, precursor do ácido indol
acético, hormônio responsável pelo crescimento meristemático, influindo,
portanto, no crescimento da parte aérea do cafeeiro. 

O boro ainda atua na divisão, maturação e na diferenciação
celular, além da síntese de celulose e lignina, conferindo maior tolerância do
cafeeiro às pragas e doenças. O elemento ainda está diretamente envolvido com o
metabolismo do cálcio, atuando na formação da parede celular. A deficiência de
boro resulta na morte da gema apical, provocando superbrotamento.

 “A aplicação do boro via solo é a mais eficiente e
duradoura, mantendo, normalmente, níveis foliares adequados por 18 meses”,
informa o relatório. A dose indicada em cafezais adultos, é de 2 a 6 kg de boro
por hectare, de fontes usuais como ácido bórico, bórax e ulexita, com doses
menores em solos mais leves. 

A deficiência de zinco encurta os internódios na extremidade
dos ramos, que acabam morrendo. As plantas vão ficando cinturadas, as
conhecidas plantas de pescoço pelado. A falta do nutriente também provoca a
redução no tamanho dos frutos. As folhas de plantas carentes em zinco se
apresentam pequenas e afiladas.

A pulverização na folhagem é a forma eficiente para suprir a
necessidade de zinco, mas a aplicação via solo na dosagem de até 6 kg por
hectare, por ano, também é muito utilizada.

(Fonte: CaféPoint)