Será
realizada hoje (1º), em Varginha, a cerimônia de premiação do 6º Concurso de
Cafés Especiais do Sistema Coccamig. Entre os finalistas – 30 na categoria
natural e 30 na categoria cereja/descascado -, estão quatro cooperados
Coopercam.
Arthur
Roberto Lourenço (Sítio Capoeirinha), Dalva Amélia Marangão (Sítio Tijuco
Preto) e Vanessa Marangão (Sítio Boqueirão) concorrem na categoria natural. Já
Ismael Miarelli (Fazenda Onça), concorre na categoria cereja/descascado.
O concurso
irá premiar os 10 primeiros colocados em cada categoria que obtiverem as
maiores pontuações. Os vencedores terão preços garantidos pela Coccamig, além
de receberem outros prêmios e troféus. Já os cinco primeiros colocados também
receberão uma premiação extra.
Para a
verificação da qualidade das amostras participantes, os juízes levaram em conta
a classificação do grão, peneira, umidade e aspecto, além das análises
sensoriais; os mesmos critérios utilizados pela metodologia SCAA. Provadores de todas as cooperativas filiadas à
Coccamig participaram das provas e a Coopercam foi representada pelo degustador
Nelmo José Tavares Ribeiro.
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